钟薛高回应＂雪糕不化＂:用烤雪糕等方式评断品质不科学

       原标题：这次，钟薛高真的被放火上烤了

       近日，有网友发文称网红雪糕品牌钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕，在31℃的室温下放置近1小时后仍然没有完全融化。还有一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频，引起广泛讨论。

       相关话题也一度登上微博热搜。

       热搜截图

       对此，钟薛高发布声明，公布涉及的海盐椰椰雪糕配方，并表示所有雪糕产品均按照国家标准合法合规生产，并于检测合格后出厂。

       钟薛高声明中称，平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克，符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。

       钟薛高同时认为，用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。

       钟薛高回应